いつもありがとうございます。

今年も日本最大級のフランス料理の祭典『ダイナーズクラブ　フランス　レストランウィーク　2026』に参加いたします。

フランス料理をとことん楽しむをテーマに､2026年9月18日(金)から10月18日(日)の31日間開催されます。

当店では､「地産食材で織りなすストーリー　FRW2026コース」と題しまして､地域の食材を集めた特別コースメニューとなっております。

是非この機会にお楽しみくださいませ。

『地産食材で織りなすストーリー』フランスレストランウィーク2026コース　

　ランチ・ディナー6,000円（税・サービス料込）こちらのコースは予約制となります。

『コース内容』

［Amuse/Bisque　アミューズ］
・“頭や殻も無駄なくいただく” 伊勢海老のビスク
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［Entrée　前菜］
・“地産の野菜ふんだんに” 青森県産本マグロ ニース風サラダ仕立て
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［Poisson　魚料理］　
（プラス1,700円にてご用意します。ご予約の際にお伝えください。）
“青森県産鮮魚を使った当店看板メニュー” レストランカシーのブイヤベース
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［Viande　肉料理］　
“自生の山椒を保存して食す”
十和田産ガーリック豚ロース肉のロティ 塩漬け実山椒のコンディマン
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［Dessert　デセール］
“帆立殻パウダーをカシス栽培に活かす”
青森市はやし農園のカシスソルベ 小さなフィナンシェとご一緒に
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［Café ou Thé］
お食後のコーヒー（または紅茶）

※仕入れや天候の関係で一部メニューを変更させていただく場合もございます。

ご予約は､お電話・ネット予約(ヒトサラの当店ページ)より承ります。

ご予約お待ちしております